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DEBORA MELCHIORETTO
Nutricionista
Início: Bem-vindo
A Nutri :)
Sou Nutricionista formada/pós-graduada e Food Stylist.
Tenho 9 anos de experiência na área de nutrição, onde atuo como assessora e consultora nutricional em estabelecimentos alimentícios e escolas privadas (online). Também tenho experiência como personal nutri chef e atendimento clínico.
Apaixonada por gastronomia, educação nutricional infantil e fotos de comidas.
Início: Texto
SERVIÇOS
NUTRIÇÃO CLÍNICA
ASSESSORIA E CONSULTORIA
Assistir tecnicamente a pessoas físicas ou jurídicas, planejando, implantando e avaliando programas e projetos em atividades específicas na área de alimentação e nutrição humana. Identificar, relatar diagnostico, que aponte melhorias e mudanças que forem necessárias.
- Produção de POP’s e Manual de Boas Práticas
- Treinamento de Funcionários
- Criação de Fichas Técnicas
- Elaboração de Cardápios
Início: Serviços
ETAPAS DO TRATAMENTO
Início: Lista
ANÁLISE DO HISTÓRICO DO PACIENTE
Conhecer o estilo de vida do paciente é o primeiro fator de uma boa consulta. Entender o seu histórico familiar, o local onde vive, sua condição financeira e de acessibilidade aos alimentos e suplementos que fará parte do planejamento, é essencial para traçar metas equilibradas e assertivas.
APLICAR MÉTODOS DE AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA
A avaliação corporal feita através de aferição de dobras cutâneas por adipômetro.
SOLICITAR EXAMES LABORATORIAIS PERTINENTES À CONDUTA NUTRICIONAL
Os exames laboratoriais fazem parte de todo planejamento nutricional fidegno. É através deles que se detecta possíveis carências de vitaminas e minerais, bem como alterações metabólicas importantes para a conduta clínica. O nutricionista pode solicitar exames pertinentes à sua prática e que serão importantes para traçar seu plano alimentar.
REALIZAR O RECORDATÓRIO ALIMENTAR E OUTRAS FERRAMENTAS QUE AVALIEM A QUALIDADE DA ALIMENTAÇÃO
O recordatório alimentar permite que o nutricionista avalie a qualidade da alimentação do paciente no dia anterior à consulta. É uma ferramenta importante para saber qual o estilo de vida que a pessoa apresenta e como é sua rotina alimentar.
DEFINIR AS NECESSIDADES CALÓRICAS, DE MACRO E DE MICRONUTRIENTES PARA CADA PESSOA INDIVIDUALMENTE
Todas as avaliações são importantes para definir as necessidades calóricas, de macro e de micronutrientes. É a hora dos cálculos!
AVALIAR SE É NECESSÁRIA A SUPLEMENTAÇÃO, E TRAÇAR A CONDUTA ALIMENTAR DE ACORDO COM TODAS AS AVALIAÇÕES INDIVIDUAIS DO PACIENTE
A complementação da dieta é recomendada para pacientes que possuem uma rotina acelerada e que necessitam de menor tempo para determinadas refeições, ou para aqueles que precisam de um complemento nutricional, seja por alterações de peso, ou por condições metabólicas alteradas. A suplementação não é para todos, cabe o nutricionista avaliar sua necessidade!
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